“中国水产预制菜之都”加速让新鲜水产“游”向海外
在有“中国海鲜美食之都”之称的广东湛江，当地人传统上用淡晒鱼干的方式“锁住”大海与阳光的味道。如今，随着食品加工工程技术、锁鲜技术和冷链技术的发展，让鱼类“锁鲜”有了更多可能，华侨华人...
全国首个！大连获授“中国海鲜预制菜之都”牌匾
央广网大连6月10日消息（记者 王松）9日，大连海鲜（预制菜）产业投资洽谈会在大连世界博览广场举办。中国水产流通与加工协会、中国烹饪协会、中国调味品协会，以及部分省、市海洋经济领域行业...