半成品菜质量不“半成”！高邮以快检护航食品质量安全
随着人们生活节奏的加快，不少人虽想下厨烹饪一份可口的“硬菜”，却因耗时费力而却步。因而，半成品菜以其快捷、实惠的特点，逐渐成为一种新的消费时尚。半成品菜不同于成品菜（外卖），它们事先由...
食品消费需求升级冷链物流助力半成品菜拓宽市场空间
早前受到冷链物流较为薄弱的影响，我国半成品菜多以小规模、地区性的加工和销售为主，市场销售空间相对有限。随着近年来消费者对食品品质和安全越来越重视，餐饮业也快速搭建起标准化的冷链仓储物流...