预制菜迎来团体标准能否不再只“看上去很美”?

  6月2日,中国烹饪协会在北京发布预制菜团体标准,对预制菜的原辅料、产品标准、生产过程卫生等均作出明确规定。   彼时,预制菜就因其省时省力成为诸多年轻人的选择。不少年...

预制菜消费要注意四个方面

  近年来,预制菜由于烹饪和食用的便捷性,越来越受到广大消费者的关注。预制菜是指以一种或多种农产品为主要原料,运用标准化流水作业,经预加工或预烹调制成,并进行预包装的成品或半成品菜肴。...