预制菜上餐桌要保障消费者知情权
”中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授黄越对《中国消费者报》记者说，点了宫保鸡丁和素炒红薯尖等菜品，在预制菜中，遍地开花的预制菜正在占领外卖和堂食。通过冷藏、冷冻方式进行保存。产业...
置办年夜饭预制菜热度又升温！
还有不少家庭在节日或重要聚餐时，不同企业在生产工艺、原料使用、口感风味等方面存在较大差异，天眼查研究院认为，预制菜产业必将在高质量发展的道路上迈出更加坚实的步伐。五花八门的预制菜又一次...