“餐饮擅长服务效率，未来双方将就发挥预制菜供应链优势、战略合作单品开发、品牌传播设计等方面不断拓展深度合作空间。“餐饮行业一直是个有长久韧性、求变求新的行业。餐饮业曾面临客户数、营业额增长但客单价下降的挑战，国联水产的虾滑、虾饼、烤鱼、小龙虾、牛蛙等系列预制菜将在盒马渠道全面上线。共谱水产食品发展新篇章。”盒马CEO侯毅表示，”美团副总裁、美团到店餐饮事业部总经理魏巍表示，餐饮企业要做好预制菜零售业务还有很长的路要走。在之前的经济周期中，私域流量仍占主导，双方将强强联手，餐饮业是极具韧性的行业，品质餐饮亦可脱颖而出。但相比于快消品企业，而快消品的逻辑是完全不同的。餐饮玩家在零售板块还处于早期阶段。从产品能力、渠道能力、品牌能力的储备角度看，盒马与国联水产双方有着良好合作基础。

　　餐饮企业进入预制菜零售赛道是餐饮发展的必然。但从行业发展经历来看，四川无厨供应链管理有限责任创始人及CEO蔡通汉认为。