预制菜网上购买平台预制菜正在大张旗鼓的扩张，第一站却是我们的中小学校园，只不过目前在很多地方受到了学生和家长们的抵制。目前来看，预制菜是国家重点发展和推广的一个项目，预计在未来几年，会出现一万家的预制菜企业，形成一万亿以上的市场规模。

　　其实预制菜并不是最近才有的，大家对它有很大的误解，其实早在十多年前它就已经摆上了众多餐厅的餐桌。记得以前在一家湘菜连锁店上班时，那家餐饮企业已经搞起了当时比较流行的中央厨房，很多菜品都是提前制作好的，再由物流部门按时发到各个门店增长点？更是餐饮界革命性的转折。

　　虽然有很多家长抵制，但是各大媒体平台仍然有人在追捧，有的媒体人用餐饮界的工业革命来形容预制菜，并且声称其是中国下一个经济增长点。

　　在一则视频中，我看到一个媒体人用洗衣机替代手工洗衣，石油替代煤炭这样革命性的语言来夸赞预制菜，那么事实真的如此吗？

　　他们还着重强调预制菜可以省掉众多环节，比如你是开饭店的，甚至连厨师都不需要或者只需要极少的厨师，这极少的厨师也不需要很高的工资。还可以省掉采购、运输、清洗等环节，这样一来可以省掉大量人员和资金以及时间，可以说是餐饮从业者的春天，很多小白也可以选择餐饮来创业。

　　好吧！既然是提前预制好的，那么味道是否单一，是否可以及时根据顾客的需求制作出相应的菜品。如果开饭店那么容易，是不是每个人都可以创业，不过话又说回来了，既然只需要简单的加工即可，为什么要去饭店花钱吃预制菜，为什么不能自己拿回家里加热一下就好，谁还会去饭店吃饭。

　　本身各个行业已经相当的卷，再涌入大量的新企业，况且很多人不待见预制菜。很多人可以选择自己加工，比如那些上班族，难道他们不知道自己拿到单位的微波炉加热一下，为什么要花更多的钱去饭店吃一模一样的菜。

　　至于什么工业革命，这不纯是扯淡，洗衣机取代人工，这是科技、工业的进步带来的。它的出现解放了人们的双手，可以有更多的时间做其它的事情，并且洗衣机是一种工业产品，可以带动大量的工作和相关产业。

　　石油取代煤炭，更是一次伟大的工业革命，一辆烧煤的车和一辆烧油的车你会怎么选择。石油形成的产业更是无法想象，开采、运输、加工，石油本身就是一个庞大的产业。和石油息息相关的产业，更是大到你无法想象，就拿一个燃油汽车产业来说国家推广的预制菜将是下一个经济，你敢想象吗？

　　预制菜的出现带来了什么？省掉了大量中间环节和人员，那么省掉的人员如何安置？人家工业革命带来了便捷，更重要的是形成了一个新的庞大的产业，带动了大量的就业和经济增长。我国有14亿人口，目前就业形势并不好，人们已经卷到卷无可卷，现在还要挤压掉大量的就业岗位。

　　更重要的是用户及市场的需求和体验，在可以选择的情况下，有谁愿意吃提前制作好的菜品，而且还加入了大量的添加剂和防腐剂。

　　最重要的是，为什么要选择在中小学校园推广，而不是直接投入市场，一个工业产品难道不应该由客户和市场来选择吗？

　　为什么要让，没有独立思考和生活能力的中小学生来选择，还是没有选择的选择题？返回搜狐，查看更多国家推广的预制菜将是下一个经济增长点？更是餐饮界革命性的转折,本站所有文章均来自互联网，版权归原作者所有，如有侵犯您的权益请及时联系删除，敬请谅解。