智随笔:预制菜千万不要伤了谁
预制菜批发进货渠道预制菜亦是如此,从原材料的采购到产品加工直至下游销售渠道,其产业链模式与其他行业亦并无太大差异,这也就意味着,在初期发展阶段,其亦会经历一些痛楚。
低价补贴竞争,这是当下任何一种新兴行业崛起之路上必不可少的环节,表面而言,用户享受了实惠,公司获取了利润,然而深究其理,总要有人为低价买单,对比前几年互联网直播助农便可发现,在农产品直播带货过程中,所有低价竞争手段实际上均成为了直播公司以“无中间商赚差价”之名行“压榨农民自身利益”为实的操作,最终为低价买单的仍为农民。
同理,预制菜本身的上游仍为农产品,在国家出台政策对预制菜本身制作过程进行严管以及商超渠道费用较为固定的初期发展阶段,中游与下游利润几乎全透明状态之下,那么提高利润的方向只能是上游原材料,如真正照此发展的话,可以预见,预制菜市场本身繁荣的背后,还是农民默默承担了所有痛楚智随笔:预制菜。
这种公司一般通过对上游原材料基地进行收购同时将品牌下放至加盟商的模式进行整体产业链运营,这种模式乍一看比较系统化合理化,但实际上如要实现产品利润的最大化,加盟商自然就成为了品牌方的摇钱树,如此以往,不仅加盟商利益会蒙受损失,整体预制菜市场亦会因误导而受到严重影响千万不要伤了谁。
所以,有的时候,中间商还是有存在的必要的,一个受监管的中间商最起码可以保证各方利益均衡最大化,从而保证整体行业良性发展,当然,这个中间商有可能是供应链也有可能是平台,目前还不得而知,但是预制菜市场要想快速步入发展正轨,这一步必不可少。智随笔:预制菜千万不要伤了谁,本站所有文章均来自互联网,版权归原作者所有,如有侵犯您的权益请及时联系删除,敬请谅解。