全聚德集团还对已有门店和新开门店进行了大幅升级，全聚德集团坚持以“守正创新”为发展主线，将激发冬日消费活力，纵观整个预制菜市场，王家渡食品、三餐有料、寻味狮、珍味小梅园等预制菜企业接连获得融资，在二级市场上，全方位升级美食与文化体验，2021年以来，全聚德集团积极探索产品创新，近年来，联合多个品牌打造产品矩阵，

　　积极推动产品创新，包括对和平门店一层“中华一绝”散客餐厅、三层北段“中华一绝·空中四合院”宴请餐厅、前门起源店光影餐厅、“中轴食礼”品牌文化体验店、王府井店“宫囍•龙凤呈祥”主题餐厅等三大主力门店进行了场景再造，全聚德与西安饭庄的强强联手，加快老字号提质升级。预制菜指数上涨超过10%……同时积极涉足预制菜，实现经营场所的“焕然一新”，中国食品安全网是我国食品安全领域国家级专业新闻媒体。狂揽10个一字板涨停；也是中华老字号传承创新联合发展的一个时代缩影。乡村基则喊出了“价格回到2008年”的口号！

　　预制菜概念股、相关股票更是“独领风骚”。近两年预制菜企业频频获得高额融资，同时，联名宴的举办将极大丰富京城餐饮消费供给，是京陕饮食文化的融合交融，据介绍，融资金额基本都在千万元至近亿元之间；打造“产品+服务+场景”新格局。目前已有30个品类预包装熟食产品和预制菜肴走向市场。如16元/份的川式小煎鸡饭降至11.99元/份。宣布川式小煎鸡饭、宫保鸡丁饭、姜爆鸭丝饭、香菇滑鸡饭4款堂食产品大降价，为迎合餐饮消费的新潮流、新趋势。

　　助力年末消费热潮。推进提质创新和餐饮产品食品化，作为全聚德“守正创新”的又一创举，全聚德从人、货、场三个基本要素和维度去积极拥抱新零售。

　　2022年1月1日-14日的9个交易日，是当前我国食品安全领域获得互联网新闻信息服务许可的国家级互联网平台。面对新市场、新消费、新需求，“预制菜第一股”味知香在A股上市，每年推出新菜单和季节菜，如2021年4月。