预制菜代加工工厂国家为什么提倡预制菜每经AI快讯，有投资者在投资者互动平台提问：公司预制菜渠道主要是针对小B还是大B，以后是否有向C端发展的想法？

　　安井食品（603345.SH）12月8日在投资者互动平台表示安井食品：公司以轻资产运作模式整合上游，近年来，预制菜在B端餐饮渠道和C端家庭消费场景中均呈现需求旺盛、快速成长的态势。公司顺势而为，定位餐饮市场中央厨房概念，以轻资产运作模式整合上游中小食材厂家为控股子公司冻品先生贴牌生产，按照安井+冻品先生轻重资产相结合的发展模式，采用BC兼顾的渠道策略，不断开发及推广适合全国范围内多区域多渠道销售的家喻户晓的预制菜肴业务。

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