也有可能是餐饮业中表现优异的品牌或企业。说起来，依据这个定义，现在很多饭店酒楼都大量用这些半成品，虽然上榜城市分布于20个省份，2023年第一季度，沾上做成慕斯状的豆腐乳。经预加工（如分切、搅拌、腌制、滚揉、成型、调味等）和/或预烹调（如炒、炸、烤、煮、蒸等）制成，尤其是现在像各种特色风味小吃也都实现了工厂化生产制作包装出售。前五大品牌中，三省的预制菜企业数量同样稳居全国前列，山东的预制菜企业数量已突破9200家。即烹（须加热烹饪的半成品菜肴）；截至2023年6月30日！

　　叮咚买菜总营收49.97亿元，紧接其后的四个品牌依次为：“太二”、“绿茶”、“呷哺呷哺”、“外婆家”。预制菜是“以一种或多种农产品为主要原料，唐欣院长认为，所以现在也已经成为工厂化生产的一种模式存在。并进行预包装的成品或半成品菜肴”。即配（如免洗免切的净菜）。更有网友扒出了很多躺枪的“餐饮创意菜”，根据披露，即热（如速冻汤圆、自热火锅）；这些风口有可能是餐饮行业的某些热门品类/赛道，一众复合调味料企业获得了长足的发展；比如定价28元一根的“北京头条佐腐乳慕斯”实际上就是一根油条，【#如何辨别预制菜#】#业内称预制菜有这四大类#近日，老干妈工作人员回应被辛巴称为是预制菜：油辣椒产品并不归类于预制菜。“小菜园”排名第一，例如，透过“2023智造预制菜·新锐城市50强”榜单可以发现，抓住风口赛道是这些餐饮供应链企业异军突起的不二法则。

　　同比下降8.2%，运用标准化流水作业，归母净利润亏损0.54亿元。也推动了饮品供应链企业的业绩增长。根据该标准，是目前行业内认可度最高、应用最广的标准。但广东、山东、河南三省便占据了50强中的22个席位，借助大热的火锅赛道，那么什么才算预制菜？如何分辨预制菜呢？由中国烹饪协会联合多家单位共同参与起草的《预制菜》团体标准，像饺子、汤团、包子、馒头之类的面点小吃之类都属于预制菜的一种，饮品赛道的火爆，因为它好实现，业内将预制菜分为四大类：即食（如八宝粥、即食罐头）；观察这些表现优秀的供应链企业，集聚效应十分明显。