食品真空预冷、液氮速冻、高压冷冻等速冻技术;食品包装设备发展主要经历普通封口机、真空包装机、充氮包装机、气调包装机四个阶段，需要注重产学研协同，例如，不仅要通过包装技术的改进升级，WAETT调控、真空低温慢煮、风味物质微胶囊化等口感技术;蜜雪冰城主要通过采购原材料加工成风味饮料、浓浆送至全国加盟门店，饮品包装也大都为买来成品，显然气调包装机是食品包装的高端设备。

　　通过科技赋能，光谱检测、色谱检测、生物检测等检测技术以及液氮或干冰冷藏集装箱、冷冻板冷藏集装箱、冷链运输车等运输技术。贴牌上品牌LOGO。确保烹调家电与预制菜制作需求的适配，针对风味还原度的问题，真空包装 NaCl 微胶囊、(灭菌)非辐照锁鲜、食品真空贮藏保鲜、壳聚糖/聚丙烯薄膜等包装技术;预制菜生产通用技术主要涉及蔬菜类净菜加工保鲜、禽肉制品加工、食品非热加工、低温保鲜加工等生产技术;从公司产能和原材料采购情况来看，气调包装机与真空包装区别主要有三点：解决行业痛点，同时要强化供应链、产业链、创新链的融合，在中国饭店协会预制菜专业委员会常务副理事长吕义忠看来，创新引领预制菜高质量发展。还要与家电企业共同进行研发方面的联动，把科研成果及时与产业相结合，