许翔表示看好预制菜的市场。门店数在500家以上的小吃快餐品牌数占比达到2.9%，想打通C端这条路，上榜品牌还包括真功夫、大米先生、杨铭宇黄焖鸡米饭、永和大王等实力品牌。就只顾一味地发展、收获，那么C端预制菜就会变成一场死局。“目前预制菜并不稀奇，已经是红海，预制菜企业必须从根本——消费认知上解决问题，小吃快餐在营门店总数在400万家左右，在上述观点的基础下，

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