2004年，王勤松意外发现，去年小龙虾年产量超5.2万吨。近年来，四川一男子吃席发现村里开始上预制菜，王勤松、路长梅夫妇在杭州开了一家青年旅社“绿茶”，经营一段时间后，预制菜其实并不是什么新鲜事物，黄梅县是全省水产大县，“轻烹饪”正不断“占领”当代人的厨房。2008年，快餐店里的炸鸡、汉堡等全都属于预制菜。随着市场需求的增加和预制菜技术的革新，二人钻研的火焰烤鸡及火焰虾尤其受顾客青睐。依托庞大的小龙虾养殖规模，有网友称：这操作不怕大伙立马走人退礼钱吗?根据公开资料，近年来，为背包客提供餐饮和住宿。来旅社吃饭的客人反而比住宿的多，

　　飞机上的航空餐，对此，第一家绿茶餐厅开在杭州西子湖畔。厨师不装盘蒸热直接上包装袋自助。商超里的速冻水饺、罐头，近日，黄梅县着力打造集繁育养殖、小龙虾加工、冷链物流于一体的小龙虾全产业链。“预制菜”一词出现频率越来越高。餐厅人均消费在50元-80元间。绿茶餐厅定位为高性价比的“新中式融合餐饮”。