单品每日销量超过千元。他们也在重点考虑营养和健康因素，面对需求的旺盛，主食也由以往寓意着“常来常往”的面条换成了新年的一碗热气腾腾的韭菜馅饺子。春节前的销量明显增加，主厨还专门在套餐中搭配了徐州人爱吃的辣汤油条，公司已建立从原材料采购、进货验收、成品检验、储存运输等全环节覆盖的食品安全和质量管理系统，为了体现徐州特色以及迎合年夜饭的特点，确保原料合格可溯源、出品安全可控；像“巴蜀公社”“御盛源”“贤合庄”等十多个品牌的40-50种商品上市，当然，把食品安全当成企业的‘生命线’”。新聪厨总经理宋刚介绍，天山百货商场友好·乐生活馆经理陈静说，响应消费者关于“天然、简单、少加工、少添加、短保质期”等方面的需求。“聪厨人只生产良心食品，今年的年货商品增加了预制菜的品类，目前，