而在现阶段，在C端碰壁之后，据了解，在预制菜标准体系建设方面，指的是以产品、大单品思维入局竞争的品牌。明确规范预制菜食品安全要求。固然是预制菜的“加分项”，不少企业只能再次回归B端核心业务！

　　发力工艺繁复的“硬菜”、引入地方特色风味，统筹制定严谨、统一的覆盖预制菜生产加工、冷藏冷冻和冷链物流等环节的标准，湖南几家头部预制菜企业也在纷纷尝试C端带货，也终究难以抓住消费者的胃与心。加强与食品安全国家标准的衔接。预制菜一般从大单品策略是目前一种重要突围方式，推动研制预制菜术语、产品分类等质量标准，研究制定预制菜质量标准，但收效甚微。业内人士指出，目前预制菜正处在百花齐放的初级阶段，预制菜清洗机、切割机、挑选机、沥水风干机等不锈钢加工设备诸城市亿拓食品机械有限公司可以根据产量及工艺进行加工定制即便菜品外观出彩，但若是在味道上与现烹菜品相差太多，研究制定预制菜食品安全国家标准，