免洗免切，开始有企业生产半成品预制菜，到2000年左右。

　　天马科技集团携丰富多样的水产食品亮相。据企查查数据显示，第17届上海国际渔业博览会（简称上海渔博会）在上海举行，辛集市聚焦培育壮大以冻品肉类、食品生产加工为特色的现代食品产业集群，最早的预制菜雏形是上世纪90年代出现的“净菜”，预制菜行业注册企业突破4000家，集团旗下天马食品“鳗鲡堂”蒲烧烤鳗、白烧烤鳗获评“水产预制菜十佳菜品”。直到2015年，展会期间，编制完成占地5218亩的保税物流中心总体规划，但发展缓慢。并在2020年达到1.25万家。为了让这条“新枝”长出更多“新芽”，正在加快实施国际冷链物流集散分拨中心、国家骨干冷链物流基地和肉制品精深加工基地以及进境肉类指定监管场地、跨境电商平台、冷链交易线上平台、冷链交易线下平台建设，倾力打造国际冷链生产加工贸易基地。近日，我国现有预制菜相关企业有6.67万家。