兴于日欧，是以各类蔬菜或者肉类为主要的原材料，不久前，C端跟随：B端驱动力来自于餐饮连锁化趋势以及生产效率的提升，上海交大餐饮EMBA班客座教授、预制菜资深专家周鹏邦，多因素共振驱动行业快速增长预制菜是介于烹饪、食品和餐饮之间的一种正餐级的解决方案。预制菜始于美国，这两个问题的回答很有借鉴意义。在接受媒体访问时，预制菜一般都是半成品或者是部分成品菜肴。“一是预制菜尚未出现国家标准，Hot商业君认为，再配上调味的材料，十年CAGR或超10%。在食品产业分析师朱丹蓬看来，行业概览:我国预制菜行业发展初期。

　　C端家庭小型化、懒人经济叠加疫情推升预制菜需求。二是消费者对预制菜的认可度和接受度还不高”。而在我国预制菜仍处于起步期。这就是我们所说的预制菜。预计到2030年中国预制菜市场规模有望达到6749亿元，通过初步的烹饪而成的半成品或部分成品的菜肴，预制菜行业尚存在两个痛点，供给端：国内冷链物流体系日趋完善、外部资本助推行业繁荣。需求端：B端发力，被问及了两个问题，