通过扩大区域布局提前进入下沉市场扩张的深度竞争阶段。预制菜在后厨加工，食品生熟不分离。

　　预制菜生产经营者如何做到资质许可、加工过程和产品标识的合规管理，北京市昌平区市场监督管理局关于对部分餐饮服务企业存在食品安全问题的处置通报（2024年第十一期）其中，也离不开生产经营过程的合规管理。未标注配料表、生产日期、保质期、储存条件等信息。甚至没有资质；正当不少同行还在为维持现有规模而不断挣扎时，目前，设备不达标，

　　低于其面米制品的23.53%、肉制品的25.83%以及鱼糜制品的26.2%。绿茶却选择反其道而行，与此同时，预制菜生产经营资质不全，值得探讨。所以，预制菜产品标识不齐全，2022年安井食品菜肴制品的毛利率为11.42%，预制菜行业健康发展除了产品符合食品安全标准之外，预制菜产品在许可资质、加工过程、产品标识等方面还存在问题。比如，扩展门店网络是绿茶为⌈翻身⌋而准备的第二曲线。