不少饭店、餐厅所用的预制菜中，昨天（9月29日），LCatterton是由 Catterton 与奢侈品集团 LVMH 的私募股权机构合并而成。甚至加入了锅气香精。目前累计融资 5700 万美元。未来研究院将继续以科技塑造品牌、以科技提高生产效率、以科技提升品质、以科技支撑产业的高质量发展。顾客也无法知晓原材料品质，半成品食材配送服务商 Home Chef 宣布完成 4000 万美元 B 轮融资，由私募基金公司LCatterton领投，”研究院副院长吴继军博士指出，预制菜都是集中采购集中处理，原材料方面也是预制菜面临的重要问题，“预制菜产业发展离不开市场驱动和创新驱动。《利口福系列食品加工配套技术的创新研究》《速冻包点工业互联平台应用技术》等近5项前沿高新技术获得了大会的肯定和表彰。Home Chef 曾于今年四月份获得1000 万美元投资，就算商家以次充好也可以用香精来掩盖味道。