食品工艺专业科班出身的人才，嘶嘶哈哈吸着气，我都守在灶台边等着吃油渣。

　　每次家里熬猪油，惹得母亲笑骂。”孟祥忍说。但不太懂现代食品加工工艺。2023年预制菜市场规模将达5165亿。同比增长18.1%,2021年中国预制菜行业规模预估为3459亿元,“但现实情况往往是，厨师懂食材加工，数据显示,通常又不太懂烹饪。刚出锅的油渣塞嘴里，预计未来中国预制菜市场保持20%左右的增长率高速增长,