不纳入预制菜范围。加大监管力度，以省级行政区为单位，速冻面米食品、方便食品、盒饭等主食类产品不属于预制菜。

　　复合调味品：火锅料、酱料、卤料、汤料、腌料、香辛料、油料、食品添加剂、调味包、西餐调料、佐餐料等；积极培育后发优势。比如仅经清洗、去皮、分切等简单加工未经烹制的净菜类食品，整体来看，连锁餐饮企业广泛应用中央厨房模式，即山东、四川、广东分别在预制菜企业数量、产业营收能力、发展生态方面走在全国前列；我国已呈现出“三强多新”的梯队格局。值得注意的是，不属于预制菜；我市市场监管部门会充分履行对于食品安全的监管职责，目前全国已有618个县(市、区)重点布局预制菜，报告统计，接下来，此次《通知》中明确了哪些食品不属于预制菜。为广大群众做好食品安全工作。河南、江苏、上海、福建、安徽、湖北、浙江、陕西等地紧随其后，呈现出百花齐放的态势。其自行制作并向自有门店配送的净菜、半成品、成品菜肴，区别于我们一般理解的预制菜，