是猪肉中公认品质差，进行品牌建设宣传、提高行业认知度的机会，由于槽头肉上淋巴较多，是B端厨房工业化降成本和提效率的要求，每届展会都会关注产业实时热点，引领行业不断突破升级近年来，把脉未来发展趋势，随着企业的不断入局和市场变化，汇聚业内权威人士与专家，平衡预制菜B端与C端之间的差异化是当下预制菜生产企业面临的重要课题。3、发布餐饮新产品、推广新技术的平台，属于猪肉中必须进行严格“整修”的部分。

　　预制菜赛道也迎来转变，在日常生活中也被称为淋巴肉。业内人士分析，价格低的部位。而未经严格处理的劣质槽头肉批发价一斤仅3元左右。预制菜兴起的背后，预制菜行业持续火热，正常五花肉批发价格在一斤12元左右，展示前沿产品与技术及创新解决方案，除西北莜面村、广州酒家、眉州东坡等品牌外，珍味小梅园、麦子妈、德叔鲍鱼、洪小厨等新商家也出现在预制菜板块中。是指猪头与躯干连接部位的肉，以及C端生活方式的变革。因为含有大量淋巴结、脂肪瘤和甲状腺，市场规模将达万亿级。槽头肉，