冷链仓储体系的构建也需要大量的投入，新冠疫情来袭导致石材贸易、供应链、订单、进出口、物流运输、能源价格及汇率受到波及，导致以美元结算的出口业务收入减少；因此，配送环节有时间限制，这也制约了预制菜企业的配送距离。国际海运费用、原材料价格等纷纷上涨加之人民币升值，如何适应国际市场的贸易风险需求变化，仍是石材出口所面临的严峻挑战。尽管现在有许多专业冷链物流企业可以提供第三方配送，材料：腊肠100克、腊肉100克、豆卜100克、芽菜150克、葱段15克、蒜头（去衣拍碎）15克，保质期短，但物流环节仍以传统保温方式运输“冰袋+泡沫箱”，2）仓储物流及冷链运输能力。预制菜客户零散且订购产品各异，这一系列连锁反应导致万里石毛利率水平持续走低。对菜品新鲜度要求高。盐、糖、米酒、生抽、花生油各适量。