“上海竟然也会陷入缺粮缺菜的困境，这不禁让我想起了年前西安的那段时间。”自上海疫情大规模爆发以来，“缺菜”已经成为了引发众多在上海工作和生活的人们“心酸”的导火索。但事实上，上海线吨蔬菜

　　伯虎点睛：每日优鲜，“掌勺”不开快火。文 ｜ 唐伯虎2021下半年以来，预制菜这把火越烧越旺。除了味知香等老玩家，生鲜品牌们也不愿意错过这个风口。去年底，钱大妈启动了“钱大妈大厨菜”，力推短保类预制菜产品；瑞幸前CEO陆正耀创办的舌尖科技也推出了预制菜项目

　　供应链问题是生鲜产业发展的病原体，盒马鲜生和美菜作为行业独角兽，对市场需求的精准把握，让他们做出了相同的选择。