“‘做强企业’与‘做硬单品’哪个更重要？”看似毫不相干的两者，实则有着唇齿相依的联系，即没有拳头单品的企业走不了远路，没有企业撑腰的单品也登不了高堂。

　　3月15日，2024中国预制菜生产企业百强榜暨大单品冠军榜（下称“榜单”）即将于第二届中国国际（佛山）预制菜产业大会（下称“产业大会”）上重磅发布。继首届产业大会发布榜单后，今年的榜单会有哪些新亮点？

　　据介绍，产业大会“老朋友”胡润将在开幕式当天发布榜单并进行榜单解读，榜单分为企业百强榜和大单品冠军榜，其中新增的大单品冠军榜为今年榜单一大亮点。大单品评选依据以单品占企业销售额比例、单品市场表现反馈以及单品价值提升空间三个维度综合考量。

　　结合前期单品征集、评审等阶段，大单品冠军榜将评选出大盆菜、风味小龙虾、酸菜鱼、盐焗鸡、烤乳鸽、二次元食品、功能性预制菜、卤味预制菜8类预制菜冠军榜，每类冠军榜单评选出T0P3，致力于为行业树“单品标杆”，打造预制菜市场最in的单品消费指南。

　　在企业百强榜中，评选从四个维度综合考量，分别是“企业市值或估值、2023年企业在预制菜领域的投入与举措、企业预制菜业务在总体营收中的占比估算、企业重点预制菜产品在预制菜细分领域的市场份额”。榜单将罗列出预制菜生产领域最具实力的中国百强企业，分为10强、30强、50强和100强四个级别。

　　本次榜单由中国国际（佛山）预制菜产业大会组委会携手胡润研究院联合发布，旨在为行业陪树更多头部企业和“单品标杆”，榜单的发布不仅是行业发展的风向标，更是构建行业标准的测量尺，也为正在局外观望的玩家带来了思考空间。

　　除了亮相“榜单”，大会期间还将发起中国首个预制菜安全标准体系框架并征集意见，发布《中国预制菜产业发展蓝皮书》《预制菜出海攻略》为行业树立高标准规范，举行“院士演讲会”“出海对接会”等会议活动。