郑州千味央厨食品股份有限公司（以下简称千味央厨或公司）近日更新招股书，公司将申请在深交所中小板上市。据招股书显示，千味央厨首次公开发行的A股不超过2

　　,128万股，占发行后总股本的 25.00%，拟募集资金43,662.37万元，此次募集的资金将用于新乡千味央厨食品有限公司食品加工建设项目（三期）和总部基地及研发中心建设项目。作为细分领域的龙头企业，千味央厨一直是备受市场瞩目的餐饮供应链种子独角兽。

　　千味央厨成立于2012年4月，2016年完成股份制改革。公司定位于餐饮供应链，主营业务是为连锁餐饮企业提供半成品。

　　招股书披露，千味央厨主营业务为面向餐饮企业的速冻面米制品的研发、生产和销售，致力于为餐饮企业提供定制化、标准化的速冻食品及相关餐饮后厨解决方案，现已成为国内知名的餐饮渠道速冻面米制品提供商。公司主要客户为肯德基、必胜客、海底捞、呷脯呷脯、华莱士、真功夫等连锁餐饮企业。目前是百胜中国最高级别供应商，也是百胜中国面米制品最大的供应商。

　　作为国内最早为餐饮连锁企业提供速冻面米制品解决方案的企业，千味央厨坚守餐饮专供速冻面米制品领域，及时发掘餐饮市场需求，专业化定制出深受餐饮企业欢迎的各类产品，并成为众多知名餐饮品牌速冻面米制品供应商，在速冻面米制品餐饮企业定制领域已形成了较强的市场先发优势，目前已发展成为国内速冻米面餐饮渠道的龙头企业，被郑州高新区评为种子独角兽企业。

　　素有中国食堂之称的河南省曾孕育出众多知名餐饮品牌，而千味央厨却用短短几年时间成功脱颖而出。

　　目前，从市场结构上来看，速冻食品前三家龙头基本都是To C打零售端的，但千味央厨选择另辟蹊径，避开水饺、汤圆、馄饨等产品，以油条、芝麻球、蛋挞皮、南瓜饼为市场抓手，迅速抢占细分领域市场，并发展成为龙头企业。

　　资料显示，千味央厨是中国最早面向B端餐饮企业的速冻米面食品企业之一。通过对细分领域的深耕，其一举成为肯德基、必胜客、华莱士、海底捞、真功夫、九毛九、呷哺呷哺等众多明星大牌餐饮企业的原料供应商，被市场戏称为肯德基、必胜客等品牌的开封菜食堂。

　　河南自古是九州腹地、十省通衢，地理位置贯通南北、铁路公路十分发达，冷链运输水平也强，所以千味央厨在短期内服务B端而的迅速崛起，并不是偶然。