半成品年菜春节热销

1年前预制菜交易

  春节假期后,各大平台陆续发布年货节相关数据,今年从商家的年货种类,到消费者的年货选择,都发生了一些新变化。

  2月19日,盒马发布春节最新消费数据,截至2月15日,年货比去年同档期增长了16%,其中生鲜类礼盒成为年货商品的增长主力,尤其水果礼盒最受欢迎,3J车厘子、草莓礼盒、耙耙柑礼盒、整箱装印尼山竹为畅销单品;健康滋补类商品的销售表现也较为抢眼,即食燕窝一枝独秀,成为销售最高的营养品。

  数据显示,今年半成品年菜的热销期最持久,从农历小年进入销售高峰,随后销售热度持续了整个春节假期。盒马半成品年菜销售量同比增长46%,今年最受欢迎的新品是“帝王蟹三件套”,其中黑松露芝士帝王蟹腿、蒜蓉帝王蟹腿成了消费者的最爱。传统半成品年菜也迎来大幅度增长,盒马金汤佛跳墙同比增长了55%。主食类商品中,最受欢迎的单品是柿柿如意汤圆。

  此外,今年春节,消费者在年菜选择上,对海鲜水产的需求量增长明显,除了帝王蟹、波龙等经典大海鲜依然是年夜饭的“压轴菜”,今年三文鱼、东星斑等相对亲民和日常的水产品也迎来热销,其中三文鱼同比增长38%,东星斑增长10%,一米八大黄鱼环比增长3倍,冷冻帝王蟹蟹腿环比增长5倍,水产礼盒礼券类商品增长16%。 (本报记者陈心如)返回搜狐,查看更多

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