12日上午，选址在长沙市北辰三角洲的福来食集社区生鲜店正式开门迎客。作为正大集团对传统零售进行重构的新零售业态，以“餐厅+生鲜+食品超市”三店合一的模式重新定义行业。品类涵盖现场堂食、生鲜食材、鲜奶制品、各类零食等，拟通过B2B、B2C模式实现线上线月，位于四方坪商圈和湘江世纪城商圈两家门店也在开业计划中。

　　福来首店营业面积约800平米，不仅销售有米面粮油生鲜蔬果等民生食品，还开设了具有地方餐饮特色的中餐、烘焙、粉面、蒸菜等档口。不仅有速食、蛋类、猪肉等正大自有品牌，还有如水产生鲜、鲜奶制品、新鲜水果以及爆摇奶茶、麻辣小龙虾等网红零食。为扩大销售规模，福来食集在B2B业务端的供应服务也投入了人力物力进行全方位覆盖。

　　福来食集背靠正大集团，店内在售的正大自有品牌体系基本涵盖了速食、蛋类、猪肉等品类，减少了选择普通品牌冗杂的中间经销、营销等费用，在成本构造上就具备了先天优势。福来食集在社区化的服务上以社群运营为主要阵地，借助微信社群将社区居民聚合在一起，基于邻居间的身份认同建立起联系，产生以客带客的裂变效应。为激活社群用户，群管理员在推出秒杀、团购等低价活动之外，还会不定期推出爆款新品，让群成员能够第一时间尝鲜。同时，将用户社群将命名为吃货研究社，话题从饮食分享到门店食品热点、新品讨论形成了基于内容的生态传播，新品、促销线上就可直达客户，从而提高复购率，稳定客源。