7月9日，今天阳光明媚，炽热的太阳灼烧着大地，燃起了我们“食遇”社会实践队外出调研的心情，今天我们来到了湛江市赤坎区正大线下体验店。

　　到了下午，我们在去的路上，天空突然铺满乌云，不用想半小时内必定有暴雨。果不其然，我们刚进店门，天空就像倒水一样刷的一下就润湿了整个大地，炙热的地面就像热油锅遇到水一样瞬间水分蒸发，地面冒水雾。来到店里，就像去到了前几天的国联水产体验店，但里面主要以卖肉类产品为主，我们队伍介绍了自己身份之后，便开始了与销售员的采访，销售员向我们介绍了关于正大企业所生产的产品、正大产品的销售情况、正大生产预制菜的种类并且对预制菜的看法以及对预制菜的未来期望或正大企业的未来发展。

　　经过我们队伍两个小时的讨论，我们从正大工作人员口中得知，其实预制菜这个名词只是在疫情爆发以来这几年所出现的，但其实在很早以前就出现了预制菜，只是用了预制菜这个词来命名它，但其实预制菜销售一直乐观，不会说因为疫情而阻碍市场销售，反而疫情爆发后，人们居家隔离而不能外出购买菜品，有预制菜使得人们做饭菜更方便。但不管怎么大家对以后的预制菜发展抱有很大的期望，相信技术的发展，让人们减少对预制菜健康问题的程度。