其中，西贝、小南国等中高端餐厅预制菜占比超过85%，而吉野家、真功夫等快餐连锁更是接近100%。

　　消息一出，西贝等企业立即成为舆论关注焦点。多名网友表示价格不菲的西贝使用预制菜让人无法接受。更有父母表示，作为优先照顾孩子饮食的餐厅，给儿童食用预制菜的危害性极大。

　　我们理解企业追求效率降本的商业逻辑。但是对消费者而言，预制菜使用比例过高也容易影响口感，难以达到价钱对应的价值体验。此外，预制菜的健康和安全问题也需要企业承担更大责任。

　　相关部门应加快出台餐饮预制料使用的明确规定，设定较高的安全和营养要求标准。同时加强对市面餐饮产品的抽查检测力度，让违规企业付出应有代价。

　　在监管制度不尽完善的情况下，消费者也应提高个人判断力，根据价格选择适合的餐饮，避免过高预期。父母更要注意为儿童选择优质且安全的食物。

　　希望各界共同努力，使餐饮消费市场更加规范、透明和有序。理性看待预制食品，适度选择，既是一个成熟消费者应具备的素养，也是推动整个社会进步的智慧。