《预制菜研究》由IPCR预制菜研究院出品，是目前唯一聚焦于中国预制菜产业的研究类刊物，综合预制菜产业链发展、洞察预制菜行业观点、企业资讯、领军人物访谈、商业模式分析、政策汇总等内容，旨在为预制菜行业发展提供决策依据，同时提倡产业发展，促进行业交流。预制菜研究院是由知名经济学家、知名餐饮平台、预制菜头部企业、投资机构、媒体等多个相关领域的资深人士共同发起成立的专业机构。同时研究院也是一个学术交流平台和资源对接平台，以研究预制菜产业为核心，从多个角度深度挖掘产业的深层逻辑，结合实践案例，以推动及促进预制菜产业发展为目的。