预制菜是指以农、畜、禽、水产品为原料，配以各种辅料，经预加工而成的成品或半成品。预制菜产品分为四种类型，通过需要加工的程度多少可分为即食食品、即热食品、即烹食品、即配食品四类，即食食品即开封可直接食用，即配食品则需要自行配菜、调味、烹饪。

　　iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，在2022年水产预制菜消费者单次花费金额中，27.1%消费者单次花费金额为21~30元，25.3%消费者单次花费金额为50元以上，24.8%消费者单次花费金额为31~40元，17.2%消费者单次花费金额为41~50元，5.2%消费者单次花费金额为11~20元。

　　本文数据节选自艾媒咨询发布的《中国预制菜行业大数据研究与消费行为调查数据》数据集，完整版共270条数据，点击数据集名称查看完整版数据。