中国预制菜行业数据分析：484%消费者每周会购买1-2次预制菜
1年前预制菜厂家
iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，2021年中国预制菜市场规模为3459亿元，同比增长19.8%，预计未来中国预制菜市场保持较高的增长速度，2026年预制菜市场规模将达10720亿。
2021年中国预制菜市场规模为3459亿元，B、C端市场需求高，未来将保持较高的增长速度，市场持续扩容。中国餐饮市场规模庞大，整个行业原材料成本居高不下，降本增效的需求高。预制菜起到降低损耗、减少厨师和切菜小工、节约厨房操作空间等作用，提升了餐饮品牌出餐效率。中国餐饮协会调研数据显示，约52%的调研企业拥有中央厨房，同比上升了7%，可见餐饮企业对预制菜的需求之大。从C端看预制菜行业，消费者在家只需通过简单烹饪，即可享受美味的餐饮，满足了顾客省时、健康、高性价比的需求。
iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，在2022年7月消费者一周购买预制菜产品的次数中，48.4%消费者会选择1-2次，37%消费者会选择3-4次，9.1%消费者会选择少于一次，4.9%消费者会选择5-6次，0.6%消费者会选择每天。
本文数据节选自艾媒咨询发布的《中国预制菜行业大数据研究与消费行为调查数据》数据集，完整版共270条数据，点击数据集名称查看完整版数据。
iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，2021年中国预制菜市场规模为3459亿元，同比增长19.8%，预计未来中国预制菜市场保持较高的增长速度，2026年预制菜市场规模将达10720亿。