龙头企业入局!广西预制菜产业又有新动作?
2022年11月18日,柳肉联揭幕公司新名称,并发布了“桂味联”品牌以及酸笋黄豆焖鱼仔、五花肉焖头菜、黄豆鱼仔饭、头菜五花饭和桂花鸡等第一批预制菜产品。
作为柳工集团旗下企业,抓住风口,强势布局预制菜领域,是柳肉联战略转型升级的重要行动,也是推动农产品销售,助力乡村振兴的重要举措。此次柳肉联也携手广西洛客,为桂味联打造全新的品牌包装形象,赋能柳肉联预制菜高质量发展。
品牌包装以插画的形式,描绘柳州的山水和地域特色,体现产品产地属性和绿色原生态优势,配合产品实图展示,凸显产品的视觉识别度。
使用插画风格能有效提升产品的品牌内涵,提升桂味联的品牌调性,从而增强整个产品的品牌价值。桂味联新品牌发布当日,带着全新的品牌包装形象,首次亮相广西餐博会,获自治区领导高度评价。
随着懒人经济、生活节奏加快以及年轻人下厨热情下降,居民家庭花费在厨房的时间大幅减少。能迎合快节奏生活方式,保证菜品口味的预制菜正逐渐成为家庭烹饪首选。
预制菜,又称预制调理食品,一般以各类农、畜、禽、水产品为原辅料,配以调味料等辅料,经预选、调制等工艺加工而成的半成品。
中国预制菜市场正处于行业发展初期,目前分为B端和C端两大市场,B端市场主要为商业餐饮需求,使用预制菜能够实现降本增效,确保味道和品质稳定等;在C端市场,预制菜满足了消费者快速、便捷的需求,因此受到年轻人的青睐。
目前预制菜市场规模正持续高幅增长,2021年我国预制菜市场规模达 3459 亿元,预计2022年预制菜市场规模将超过4000亿元,未来 6-7 年我国预制菜市场或将超万亿元规模。
各类新兴零售渠道持续高速发展,以及互联网传播的多元化,正助推预制菜触达消费者,培育消费习惯,加速在C端市场的渗透,预制菜的C端市场有望进一步发展。
广西是农业大省区,2021年广西农业总产值达到3730.52亿元,水果、蔬菜、禽类等产业规模稳居全国第一,渔业经济总产值突破千亿元大关,具备良好的产业基础条件,发展预制菜产业优势明显。
今年7月15日,广西首个预制菜产业基地在钦州启动,签约总投资28.5亿元;8月30日,首批由30家单位发起的广西预制菜产业联盟成立;9月27日,2022中国—东盟预制菜产业发展大会召开,总投资超200亿元。随着产业逐步壮大,广西预制菜产业正迅速发展。
借助农业产业基础保障,广西预制菜产业链优势明显,具有强大的发展潜力,配合政策支持措施、人才技术配套、品牌孵化等多方面共同发力,相信未来广西预制菜产业将实现高质量发展。广西洛客也将继续以创新设计为核心,提升产业的产品力和品牌力,为预制菜产业赋能。