马云进军预制菜!26年我国预制菜规模达上万亿太空早餐一探究竟
预制菜之所以如此受广大商家的热爱,无非就是它成本低廉、方便运输,还能统一保证各个连锁店铺菜品品质和味道的一致。
公司主要经营范围为食品销售(仅销售预包装食品)、货物进出口、食用农产品批发和日用品批发,酒店管理等。
该公司主要由杭州大井头贰拾贰号文化艺术有限公司全资持股,而贰拾贰号文化艺术公司马云占股99.9%。
今年7月,马云正式进军水产养殖行业。还注册了一家名为一米八海洋科技的公司,注册资本高达1.1亿元。
如今美国、日本等发达国家,预制菜的市场渗透率已达到60%以上,可见我国预制菜市场潜力之强大。
中央厨房的预制菜一般采用新鲜菜蔬,当天采摘、当天食用,而且是做成半成品的状态送往各大后厨加工。
这里半成品的意思是,后厨需要做什么样的菜式,需要蔬菜加工成什么样,中央厨房就负责将菜蔬加工成什么样。
但这并不妨碍熟食类的预制菜产品在市场上的横行,如今不少外卖店都用起了这类菜品,让大家想吃口新鲜烹饪的小炒菜都成了奢侈。
我们都知道航天员训练之严苛,他们所食用的餐食其实标准也极高。不仅要做到绿色健康,营养美味也是必不可少。
乳清蛋白是从牛奶中提取出的一种优质蛋白,被称为蛋白之王。不仅易吸收,还含有多种活性成分,并且脂肪、乳糖含量低。