安井食品集团总部位于厦门，目前拥有位于福建厦门、江苏无锡、辽宁鞍山、四川资阳等十大生产基地，主要从事速冻火锅料制品和速冻面米制品、速冻菜肴制品等速冻食品的研发、生产和销售。

　　此次投资的预制菜肴生产项目占地约233亩，将设于湖北省洪湖经济开发区。项目预计总投资10亿元，安井集团投资占比90%，分为两期建设，并将依托于湖北省完善的水产品产业链，着重发展水产品预制菜，新建调味小龙虾、分割鱼和酸菜鱼、烤鱼等水产品车间，藕类等农产品深加工车间及配套肉禽类菜肴车间。

　　安井预制菜肴生产项目将与公司原有华中生产基地湖北安井以及子公司新宏业食品形成战略呼应，符合公司经营策略和在预制菜肴板块“自产+供应链贴牌+并购”的商业模式，进一步推动安井在该领域的产业布局和转型升级。