数据显示，2021年中国预制菜市场规模为3459亿元，同比增长19.8%，预计未来中国预制菜市场保持较高的增长速度，2026年预制菜市场规模将达10720亿。预制菜有效降低了餐厅的运营成本，且缓解了疫情期间堂食的损失，吸引了各大连锁餐饮品牌入行布局。

　　iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，在2022年中国白领群体次均购买预制菜份数中，44.0%消费者会选择2份，30.0%消费者会选择3份，14.1%消费者会选择1份，10.2%消费者会选择4-5份，1.7%消费者会选择6份及以上。

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