。惠发食品提到，2021年是公司战略转型逐步落地的重要年份，公司加大了预制菜品研产销和健康食材供应链服务方面的投入，销售规模实现了稳步增长。

　　2022年以来，惠发食品在预制菜领域动作频频，吸引了媒体争相报道，新食材做了整理，看看惠发食品的战略布局

　　2021年公司积极应对疫情反复、限电政策等带来的不利影响，调整生产、销售计划和政策，与经销商共渡难关。

　　公司不断加大多个消费场景下的新产品研发力度；推动“年产8万吨速冻食品加工项目”和常温产品车间建设，扩大生产规模；加快营销网络项目建设，公司不断拓展销售渠道、调整销售策略，巩固公司传统渠道，逐步建立面向经销商和终端消费者的食材一站式体系，推动经销商巩固销售渠道、拓展终端用户；完善营销组织，打造终端品牌，进一步渠道下沉，精耕北方市场，深度开发南方市场；拓展商超、餐饮、直播、电商、社区等销售渠道，同时通过B2B模式的打造和探索，实现全渠道销售。

　　惠发食品2014年开始研发预制菜，以八大菜系为基础，针对酒店、团餐、校餐、连锁餐饮、家庭等多个领域，不同场景开发不同的预制菜品。

　　到目前，已自主研发预制菜品1200多款，其中包含预制原料类、预制半成品类、预制成品三大系列，菜品涉及各大菜系鲁菜、川菜、闽菜、苏菜、粤菜等，以及沙县、诸城等各地域特色小吃等，像麻辣小龙虾菜品年产量达到1000吨左右。

　　2021年公司根据市场需求变化，针对酒店、团餐、家庭等不同场景，加大研发预制原料、预制半成品、预制成品等预制菜产品。

　　打通“上游智慧农业、中游食材供应链标准化加工定制、下游智慧餐饮”全链条，既能满足大宗B端和C端客户的普通餐预制需求，也能满足医院、养老院、学校等特殊群体的功能餐、营养餐预制需求。

　　未来，公司继续打造预制菜品系列等产品，加大包含净菜（肉）类、料包类、半成品类、成品类，最终形成冷冻预制菜品、冷鲜预制菜品、常温预制菜品三大系列的产品研发力度。强化已形成的“惠发”、“泽众”、“惠发鲜厨”、“爱沙一品”、“涮帮主”等产品品牌，和“润农供应链”、“惠发小厨”、“惠发云厨”、“惠发美厨”、“伊兰小甸”、“米洛可”等服务品牌。

　　2022年3月1日，由惠发食品承建的全国首个校园智慧餐厅项目在山东诸城市繁华中学启动。这是一个以预制菜产业供应链平台为主导，以“中央厨房+智慧餐饮”为核心的智慧餐厅样板工程，意味着惠发食品在预制菜产业拓展的新商业模式落地。

　　相关负责人表示，未来，预制菜将成为惠发食品主要发力点，同步展开供应链加工、平台运营、资本运作业务。健康食材供应链是以“预制菜加工+智慧餐饮”为核心，打造从田间到舌尖全程可追溯的健康食材供应链平台。上游打造智慧农业、生态农业、特色农业，实现特色农业产业化；中游打造现代化物流，建设加工园区、中央厨房，进行预制菜生产加工、实现菜品标准化；下游分人群做健康营养管理，引领智慧消费理念，打造标准化、场景化、模式化、智慧化、定制化的餐饮消费模式。

　　诸城预制菜产业基础雄厚，作为全国预制菜产业集散地，诸城市已拥有预制菜生产企业556家，规上企业产值过百亿；低温肉制品、速冻调理品市场占有率全国同行业第一，是全国最大的速冻肉丸生产基地。

　　在山东诸城，预制菜产业通过近年来的发展，已经成为当地的“名片”之一。惠增玉表示，有关部门可以高起点谋划山东预制菜产业集群发展规划，以打造预制菜产业基地为先导，领跑预制菜和食材源头整合供应链产业，抢抓万亿级新市场战略先机，打造乡村振兴之产业兴旺的“齐鲁样板”。

　　预制菜产业正步入发展快车道，诸城专门制定预制菜产业高质量发展实施意见，加快构建生态、安全、营养、智慧的预制菜全产业链体系，进一步壮大龙头企业、提升科技研发水平、完善行业标准体系、加强质量监管、深化产业融合，规划“十四五”期间打造500亿级的预制菜产业集群。

　　2月22日，山东预制菜产业联盟在诸城发起成立。山东预制菜产业联盟在诸城成立，将进一步整合行业资源，加快行业标准的制定，推动预制菜行业更加健康发展。惠发食品作为当地预制菜龙头企业，将充分受益预制菜行业资源整合红利，扩大预制菜品牌影响力。