一般指以各类农、畜、禽、水产品为原辅料，配以调味料等辅料，经预选、调制等工艺加工而成的半成品或成品。通常预制菜需要在冷链条件下贮存或运输，供消费者或餐饮环节加工者简单加热或烹饪后食用，预制菜。

　　从很多媒体的视频上可以看到，马云依然还是充满着创业的热情、创业的兴奋度。当初创立阿里巴巴，也是因为源于一次机缘巧合到了美国，看到了互联网商机，回来之后就带着一群志同道合的合作伙伴大干起来，成立了今天阿里巴巴商业帝国。

　　这次做预制菜，估计他也是从美国市场考察了之后，觉得中国市场很大。他预估2026年，中国预制菜市场将会达到10720亿。这次他的眼光是否会走偏呢？就让我们大家一起拭目以待吧！

　　不过这次他的创业，似乎他口碑不是那么好，有网友说：“都是姓马，美国马斯克研究人类未来科技！中国马云很却专注，长期研究老百姓口袋里那几块铜板。

　　看到网上大多是指责声，有说预制菜害人的，有说马云还是只会抢底层人生意的，没看到几条肯定的评论。我觉得以马云的格局，不可能就是干个即热型预制菜。我的推测是：预制菜现在正是转型的机会点，向下一个阶段“净菜”转型的最佳时机，马云应该是干这个！

　　总之他的目标不是预制菜这么简单，就像阿里巴巴电商平台，最终目标才是金融服务，可惜触碰到了“红线”。

　　有医生指出：预制菜为了增加口感和延长保质期，预可能要添加大量的盐、油和糖，长期食用可能会导致肥胖、高血压、心脏病等健康问题。

　　而且预制菜的加工和处理过程可能会导致微生物污染，例如大肠杆菌、沙门氏菌等，食用后可能会导致食物中毒等健康问题。当然还有预制菜营养不足。

　　他曾经也说过：未来能超越阿里巴巴的一定在健康产业出现。可如今，他再次创业，做的行业似乎有些违背他当初的诺言！

　　关于马云再次创业，他的这种精神是值得称赞的，因为能为社会解决就业问题，符合国家创业带动就业的方针政策，能为更多人提供就业岗位，这一点是无可厚非的。针对马云这次创业，大家有什么建议呢？返回搜狐，查看更多