国家发展和改革委员会（国家发改委）近期提出要大力发展预制菜行业，这一决策背后有多重原因。预制菜，即预先加工好的菜肴，只需简单加热或烹饪即可食用，这种产品近年来在中国越来越受欢迎。

　　1. 促进消费升级：随着中国城市化进程的加快和居民生活节奏的加速，人们对快捷、便利的饮食需求日益增长。预制菜正好满足了这一需求，有助于促进消费升级和满足现代生活方式。

　　2. 改善就餐体验：预制菜提供了一种方便快捷的就餐方式，尤其对于忙碌的都市人群而言，它不仅节约了烹饪时间，还能保证饮食的多样性和营养均衡。

　　3. 推动农业产业链的发展：预制菜的发展有助于推动农业产业链的现代化和标准化。它促进了农产品加工业的发展，增加了农民的收入，有助于农村经济的发展。

　　4. 优化资源配置：预制菜的生产更加标准化和集中化，有助于优化资源配置，减少食物浪费。同时，它还推动了相关冷链物流和储存技术的发展。

　　5. 提升食品安全水平：预制菜的生产过程中，食品安全和卫生标准得到更好的保障。这有助于提升整个食品行业的食品安全水平。

　　从个人感受来看，国家发改委大力发展预制菜行业是对现代生活方式和市场需求的积极回应。这不仅有助于提高人们的生活质量，还促进了相关产业的发展和创新。预制菜的流行也反映了社会发展和经济增长带来的生活方式变化。同时，这也提醒我们关注预制菜行业的可持续发展和质量控制，以确保其健康发展和消费者的利益。