省政协委员王峰:培育“链主”企业打响“豫制”预制菜品牌

1年前预制菜交易

  省政协委员、新乡市雨轩清真食品股份有限公司董事长王峰 顶端新闻河南商报记者 宋亚猛/摄

  如何加快食品企业转型?如何打造河南的预制菜高地?省政协委员、新乡市雨轩清真食品股份有限公司董事长王峰围绕食品产业高质量发展带来了提案。

  王峰表示,从食品工业未来发展需求角度看,食品装备自动化、生产智能化、企业数字化融合,将成为推动河南食品工业产业升级的重要支撑。

  他建议,建立多渠道、多元化的财政科技投入体系,撬动社会资本对技术研发的投入。做强做优一批“高、精、尖、特”创新载体,促进高新技术在装备制造业领域的集成和应用。

  抢抓机器人及智能装备龙头企业调整国内产业布局机遇,形成一批行业优势企业,做优做强一批“专精特新”配套企业。

  把工业互联网作为装备制造业高质量发展的主抓手,建设可靠、灵活、安全的工业互联网基础设施。推动区块链、人工智能等新技术与工业互联网深度融合,形成全方位全链条全要素的装备制造业数字化支持。

  为进一步提升原阳预制菜行业地位,把原阳打造成全国最大预制菜加工基地,王峰在提案中建议出台支持原阳预制菜发展的扶持政策。

  支持在原阳县建立预制菜工程技术研究中心。以原阳预制菜单品爆款为依托加快建立预制菜定义分类、生产规范、品质评价、口味划分、检测检验、质量安全等基础通用标准体系,建立预制菜营养品质量化评价模型,构建品质评价标准体系。

  争取加大对预制菜冷链物流、仓储加工、园区建设等用地支持;动员省食品工业协会、餐饮协会及新媒体等力量,发展“互联网+预制菜”直播带货新业态;鼓励省内各大院校开设预制菜相关专业,培育预制菜研发、电商、营销、品牌推广等产业人才。

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