中国网财经11月23日讯 昨日，“2023食品预制化(预制菜)产业基地生态大会”在京召开。会上，赛迪顾问消费经济研究中心(以下简称“赛迪顾问”)发布《2023预制菜产业基地百强研究》报告。

　　据悉，预制菜产业基地是指以可持续发展为前提，以产业集聚为主要特征，以县(市地百强研究》报告在京发布、区、旗)为主要载体，产业特色鲜明的预制菜产业集聚区。近年来，随着我国预制菜行业初具规模，产业基地数量日益增多。

　　报告显示，从全国预制菜产业基地区域分布来看，西部地区以36%的占比领跑全国，中部地区、东部地区和东北地区占比分别为31%和30%和3%；从发展模式来看，在全国预制菜产业基地发展实践中，特色食品驱动、农副产品禀赋驱动、终端消费驱动与贴牌加工驱动四大模式，成为结合区域特点，链接产品、技术与服务资源的重要着力点。

　　报告同时指出，在全国预制菜产业基地建设加速推进时仍存在一定短板，围绕扩大产业规模、优化投资环境、提升创新能力及推进低碳化与数智化进程四大方面，有待进一步探索及跃升。

　　报告解析，从“2023预制菜产业基地百强”的区域分布数量来看，东部地区、中部地区、西部地区和东北地区，分别占据52席、21席、21席及6席。其中，东部地区排名最高的省份为山东，占据17席；中部地区排名最高的省份为湖北，占据7席；西部地区排名最高的省份为四川，占据8席；东北地区排名最高的为辽宁，占据3席。

　　从“2023预制菜产业基地百强”所在的省(市、区)基地分布数量来看，排名前三的为山东、广东和福建，拥有百强基地数量分别为17个、13个和13个。在“2023预制菜产业基地百强”的十强基地中，分布数量位列前三的分别为广东、山东和福建，拥有十强基地的数量分别为3个、2个和2个。

　　在“2023预制菜产业百强基地”中，预制菜产值超过百亿的基地共计17家，其中山东、福建、重庆分布数量位列前三，分别为5家、4家和2家。广东、四川《2023预制菜产业基、湖北、河南在各产值区间段的基地数量分布较为平均。河北、安徽、浙江、湖南、陕西、江西、辽宁、黑龙江、江苏、甘肃、内蒙古、云南、广西、宁夏、贵州、吉林的基地，多分布于中后段产值区间，具有较大的增长空间。

　　在“2023预制菜产业百强基地”中，从预制菜专业园区面积区间分布来看，拥有千亩以上预制菜专业园区的基地数量最高，为45家，预制菜专业园区面积在300-1000亩的基地为19家、在100-300亩的基地为8家，100亩以下的基地为28家。其中，山东和广东千亩以上预制菜专业园区的数量最多，两省均为8家，四川和福建千亩以上预制菜专业园区数量也较多，分别为6家和5家。

　　谈及预制菜产业基地高质量发展建议，赛迪顾问指出：一、深挖区域特色，增强产业基地实力。以构建特色政策、特色环境、特色企业集群为抓手，增强产业基地实力，促进区域经济能级跃升。二、完善产业要素，激发产业基地潜力。以完善专业园区、产业资金、产业链协同体系为抓手，集聚预制菜产业基地发展潜能。三、坚持创新驱动，凸显产业基地IP。以区域品牌创新、技术与标准创新、人才引育创新为抓手，打造预制菜产业基地新IP。四、推动新型工业化，促进产业基地转型。以绿色化、数智化、高端化、国际化转型为抓手，打造新型工业化新高地。