从市商务局获悉，在第四届中国预制菜产业博览会暨第四届中国预制菜企业家峰会上，莆田市的亚明食品、蛤老大食品2家企业荣获2023中国预制菜行业百强企业荣誉。此次获奖的福建省亚明食品有限公司是一家集研发、生产企业发布莆田市2家企业上榜、销售于一体的国家高新技术企业，曾连续6年荣获国家科技奖，研发并规模化生产酒店菜肴、米面制品、火锅料制品等100多种产品。蛤老大（福建）食品有限公司致力于增鲜调味品、海洋休闲速食品等产品的研发、生产与销售2023中国预制菜行业百强，是国内非味精增鲜调味料“蛤晶”的发明者与开创者。
据悉，莆田市组织亚明食品、方家铺子等预制菜龙头企业参加本届博览会，吸引客商驻足、洽谈合作意向。（记者 吴琪娜）
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