12月11日晚，金字火腿（002515.SZ）公告，公司拟以4.01亿元认购银盾云公司新增注册资本7000万元，出资占比为12.28%，其余3.31亿元计入银盾云公司资本公积。

　　长江商报记者注意到，目前，金字火腿主要营收来自火腿，营收占比为56.21%。今年以来，在主营产品特色肉制品销量有所下滑的背景下，金字火腿将目光瞄向预制菜品。5月份以来，公司陆续有多款预制菜品投入市场试销。

　　根据公告，金字火腿拟与银盾云公司、共青城笠恒投资合伙企业（有限合伙）、共青城银盾投资合伙企业（有限合伙）等签署投资协议，公司拟以4.01亿元认购银盾云公司新增注册资本7000万元，出资占比为12.28%，其余3.31亿元计入银盾云公司资本公积。

　　金字火腿表示，本次投资目标公司主要为工业互联网和数字科技企业、金融客户、科研单位、AI通用模型与行业模型客户等群体提供安全、易用、高性价比的模型云计算平台、智能应用边缘计算综合解决方案等服务，致力于打造集算力调度、模型服务、云数智一体的人工智能生态力火腿营收占比超五成押注预制菜。本次投资能够更高效、充分地利用闲置资金，顺应数字经济时代的发展趋势，为本公司未来业务提升提供更好发展机遇。

　　财务数据显示，浙江银盾云科技有限公司2022年盈利232.74万元，今年1至7月亏损1305.74万元。

　　今年8月，金字火腿通过定增募集资金10.50亿元，主要用于“年产5万吨肉制品数字智能产业基地建设项目”和“金字冷冻食品城有限公司数字智能化立体冷库项目”。

　　金字火腿表示，公司未来将重点发展香肠、腊肉、酱肉、淡咸肉等传统肉制品和火腿XO酱、火腿干贝酱、火腿大师酱等即食软包装产品。金字火腿还表示，该项目的实施有助于充分发挥上市公司股权融资功能，增强公司的可持续发展能力。

　　公开资料显示，金字火腿专业生产金华火腿、低盐火腿、巴玛发酵火腿、火腿高汤等火腿制品以及金华香肠、腊肉等相关肉制品的现代化食品企业，为业内首家A股上市公司。

　　2021年11月15日，任贵龙接盘了金字火腿原大股东安吉巴玛部分股份，占公司总股本的20.3%，成为公司第一大股东。公司控股股东、实际控制人由施延军变更为任贵龙。

　　易主近两年，金字火腿业绩并无太大起色。2023年前三季度，金字火腿实现营收约2.34亿元，同比减少30.63%；归母净利润约2730万元金字火腿拟4亿投资银盾云布局算，同比减少48.12%。

　　目前，金字火腿主要营收来自火腿，上半年，其营收占比为56.21%，而特色肉制品营收占比为21.78%，两者收入均有所下滑。

　　金字火腿表示，公司将应对复杂多变的消费环境，结合市场实际情况，聚焦优化产品结构，多维度加强品牌宣传和消费者培育，大力发展火腿产品，发展香肠、腊肉、烤肠等特色肉制品和预制肉制品，满足新渠道、新用户个性化需求的定制品牌肉业务。

　　随着餐饮企业降本增效和消费者对便捷食品的需求快速增加，市场对于预制菜肴的接受度不断提升，预制菜肴行业已进入快速成长期。

　　金字火腿表示，公司将根据市场情况，积极推进菜品的创新，适当增加预制菜品类。公司预制菜产品的销售渠道主要是B端和C端，B端主要是为连锁餐饮、中央厨房提供定制服务。公司将坚持特色化经营，围绕火腿进行预制菜品研发、生产和销售。今年5月份以来，公司陆续有多款预制菜品投入市场试销。