在“懒人经济”的催生及“宅经济”风口下，这种省时、健康、高性价，且不需要洗菜、择菜的预制菜，越来越受消费者喜爱，菜品品类更加丰富。现如今餐饮业发展迅速，人们在快节奏的环境中追求便利，快捷。酒店的预制菜肴符合当前的餐饮需求，预制菜解决了酒店餐厅中的许多问题，例如寻找食材和开发食谱上的菜肴。复杂的烹饪生产大大简化了，节省餐馆成本并提率。

　　猪肉类预制菜：台式卤肉、梅菜扣肉菜品厂家批发、叉烧肉、菠萝咕姥肉、一品东坡肉、鱼香肉丝、回锅肉、桑巴烤肉、红烧全排骨、花生卤猪脚、荔枝肉、农家小炒肉、糖醋排骨、香笋扣肉、红烧狮子头、糖醋肉、香菇红烧肉、十香大排、豆泡王烧肉、香菇肉丝等。

　　鸡肉类预制菜：南亚咖喱鸡、香菇滑鸡、黑椒鸡柳四川味府预制、可乐鸡、宫保鸡丁、黄焖鸡、照烧鸡腿肉、台式三杯鸡、香辣鸡杂、奥尔良烤腿、泰式咖喱鸡等。味府食品预制品菜，料理包贮藏方法：

　　冷藏在-18C以下,并保持呈固态状，保质期为十二个月；解冻状态下，贮藏在冷藏柜（0C）,保质期为48小时之内;解冻后的产品不可反复冷冻或冷藏。

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