央广网大连11月28日消息（记者 王松）近日，“2023食品预制化（预制菜）产业基地生态大会”在北京召开。大会发布了工业和信息化部赛迪研究院2023预制菜产业全国百强基地榜单，全国2000多个县级行政区参加评选，甘井子区位列东北第3，全国第41位。

　　预制菜产业基地是指以可持续发展为前提，以产业集聚为主要特征，以县（市、区、旗）为主要载体，产业特色鲜明的预制菜产业集聚区。近年来，我国多地发挥传统优势食品产区、地方特色食品产业资源与大规模人口消费需求等优势，抢抓预制菜产业赛道新机遇，发布预制菜产业专项支持新政策，预制菜产业基地数量日益增多大连甘井子区跻身全国预制菜产业基地百强榜单，逐步成为产业集聚主载体、产业激活主引擎、三产融合主平台。

　　大连市凭借得天独厚的地理环境和丰富的海洋资源，为预制菜产业的发展提供了有利条件，被授予“中国海鲜预制菜之都”。随着消费者对便捷、美味、营养的饮食需求的不断提升，甘井子区作为大连海鲜预制菜重要产区，预制菜产业也得到了快速发展，培育出了辽渔、瑞驰、金百味、麦花、渊东等行业头部企业。瑞驰作为大连市预制菜行业协会会长单位，成为辽宁首家预制菜生产示范推广基地，并成功入选国家知识产权优势企业。

　　甘井子区科技和工业信息化局副局长李楠楠向记者介绍，近年来，甘井子区结合区域特色和产业布局，着力打造海洋渔业预制菜、海参预制菜、海产品预制菜三个重点发展区域。通过持续深化产学研合作，为预制菜产业发展赋能；将中餐工业化食品（预制菜）纳入科技重大项目和重点攻关项目申报指南，推进与大连工业大学共建食品创新发展研究院，打造大连海鲜预制菜领先品牌；通过产学研合作研发高附加值、高端预制菜产品，实现技术到成果的转化落地。同时，甘井子区深度融合创新链、产业链、资金链、人才链，吸引预制菜企业洽谈入驻。

　　李楠楠表示，甘井子区将积极发挥全国预制菜产业百强基地优势，引导企业提升预制菜创新研发能力，突出品牌、品质，增强核心竞争力，推动预制菜产业绿色化、数智化、高端化发展，打造新型工业化新高地。返回搜狐，查看更多