预制菜的市场前景长沙晚报掌上长沙10月26日讯（全媒体记者 周顺利 通讯员 宋彬彬 邬振）10月26日，“湘预未来 食尚星沙”湖南省预制菜产业高质量发展论坛在长沙县举行，活动现场，长沙县作预制菜产业发展招商推介，三大预制菜研发平台揭牌成立，12个预制菜产业项目集中签约，总投资22.49亿元，预计年产值达93.6亿元。

　　今年2月，预制菜首次被写入中央一号文件，明确提出“培育发展预制菜产业”。7月上旬，湖南出台13条“硬核”举措这个论坛上12个预制菜产业项，推动全省加快预制菜产业高质量发展目集中签约总投资2249亿元。长沙县锚定预制菜产业链100亿元产值目标，率先全省出台了预制菜产业发展三年行动计划、二十条支持政策，并依托黄兴镇海吉星市场集群、湘龙街道水渡河市场集群、北部农产品精深加工园，初步形成“两集群一园区”的产业发展格局。

　　活动现场，湖南合方鱼食品科技有限公司与湖南空港实业股份有限公司成立“优质鱼类加工研究院”，湖南省农产品加工研究所与湖南中央大厨房农副产品供应链有限公司成立“预制菜净菜产学研合作基地”，长沙理工大学与长沙县预制菜产业协会成立“预制菜创新项目研究中心”。三大预制菜研发平台的成立，标志着长沙县预制菜企业与专业学术机构产学研合作的进一步深化，将有效提升预制菜产业研发实力和创新能力，为促进全市预制菜产业高质量发展，打响预制菜湘军领先品牌提供强有力的技术平台支撑。

　　同时，当天举行的预制菜发展高峰论坛上，与会专家聚焦“预制湘菜如何在市场激烈竞争中保持领先”这一主题，围绕目前预制菜行业现状、长沙对预制菜产业发展的政策支持等业界关注的问题进行了深入探讨、解读和交流。这个论坛上12个预制菜产业项目集中签约总投资2249亿元,本站所有文章均来自互联网，版权归原作者所有，如有侵犯您的权益请及时联系删除，敬请谅解。