预制菜厂家电话号码原标题：预制菜行业分析报告：截止到2022 年 7 月，国内预制菜注册企业已超 6.67 万家

　　据简乐尚博168report调研数据显示：近10 年来，我国预制菜相关企业注册量整体呈快速上升趋向。截止到2022 年 7 月，国内预制菜注册企业已超越 6.67 万家。经过近几年的飞速展开，预制菜行业中缺乏消费标准化、产品品类较为单一、研发创新瓶颈等薄弱环节逐渐暴露。目前我国预制菜渗透率只需10%-15%，对比美、日60%以上的渗透率，我国预制菜市场还有较大的扩容空间。

　　2022年，中国预制菜消费者常购置的预制菜菜系主要为中式预制菜，在参与调研的受访者中有85.48%的预制菜消费者常购置中式预制菜；有50.17%和43.56%的预制菜消费者常购置西式预制菜和韩式预制菜。虽目前西式、韩式等预制菜品亦受中国消费者喜欢，但中式预制菜在中国仍具有较强劲的外乡优势，是消费者的选择预制菜的第一顺位。

　　预制菜是指以农产品、畜禽、水产品等为原料，配以各种辅料，经预加工(如分切、搅拌、腌制、滚揉、成型、调味、速冻、冷冻)而制成的废品或半废品菜;具备便利、新颖、安康等特性，丰厚的菜品选择和灵敏的烹饪、食用方式可以满足不同人群对食材的不同需求。

　　预制菜产业链上下游关联亲密。预制菜上游是原资料资源企业，包括农产品、初加工、包装等其他工业；产业链中游是预制菜消费企业，担任预制菜的加工消费，对原资料停止加工成产品，串联上下游；产业链下游是物流运输和销售企业，包括冷链运输、冷储运输企业和触达B/C端的直销商和经销商等。

　　2020年，受到疫情形势的影响，外出就餐等消费场景受到限制，居家做饭需求高涨，预制菜开始在C端迎来高速发展期。根据NCBD（餐宝典）数据显示，2021年中国预制菜市场规模超过3000亿元，预计到2025年将会突破8300亿元，其中在C端市场的规模占比将接近30%。从我国预制菜竞争格局来看，预制菜市场参与者众多，且行业集中度较低预制菜行业分析报告：截止到2022年，这一方面是由于我国预制菜起步较晚，另一方面也与中国餐饮市场结构有关。

　　据168报告网的《2023-2029全球及中国预制菜行业研究及十四五规划分析报告》报告显示：

　　本报告研究“十三五”期间全球及中国市场预制菜的供给和需求情况，以及“十四五”期间行业发展预测。重点分析全球主要地区预制菜的产能、销量、收入和增长潜力，历史数据2018-2022年，预测数据2023-2029年。

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