预制菜展会2023今年中央一号文件提出，提升净菜和中央厨房产品标准化、规范化水平，发展培育发展预制财产业。虽然只有寥寥的几行字，这可是中央一号文件对预制财模式的高度认可。

　　为什么要大力支持预制材行业的发展呢？主要是想要农民富起来，所以要让农民有活干，农副产品提高它的价值，并且有就业机会，做到产业兴旺，也得让农民挣到更多的钱。

　　预制菜是小农夫对接大市场的一个桥梁。“生菜、毛菜（没有加工过的菜）以前对于农民来说，种出来的菜卖出的价格是很低的推动预制菜发展？。甚至有些要亏本，自己挣不到钱。但是，城市的市民买的蔬菜价格是很高的。那么这个差价就是让中间商赚取的。

　　预制菜使用标准化流水作业，对于菜品的原料进行前期的准备工作和简化制作。经过卫生的科学包装，再通过蒸炒等方式制作成直接食用便利的菜品或半成品。农民一边摘菜一边种菜，让农副产品的价值大大提高，农民才能够挣到更多的钱。

　　但是这个要加大力度发展预制菜的同时，也要需要国家出台相应的措施解决预制菜的品质和质量问题。要保证食品安全，又要让农民挣到钱。比如说以后要陆续出台预制菜的行业标准，要有对于保鲜技术、保质技术以及配料的行业要求等等。

　　严格的质量要求，对于预制菜的管理也要更规范、更严格，一旦发生食品安全问题，一定要立即着手解决，惩罚机制要明确。并且要建立相应的质量评估机制，要建立相应的质量平衡机制，让大家放心的吃预制菜。让市场接受预制菜国家为什么要大力，进一步的提高菜农的收入。国家为什么要大力推动预制菜发展？,本站所有文章均来自互联网，版权归原作者所有，如有侵犯您的权益请及时联系删除，敬请谅解。