“预制菜”本身没有错但市场监督和行业自律也得跟上!
预制菜交易预制菜供应商平台以往对于预制菜,多数国人虽有听闻,但并没有反对的声音。而这次预制菜来到学校,让更多家长开始关心预制菜的食品安全问题“预制菜”本身没有错但市。这正应了那句话,多数同胞对于与自己无关紧要的事情,总是一副束之高阁的态度,但当这件事与自己和家人息息相关的时候,就会开始醒悟。
食品的工业化和标准化是工业社会发展的必然结果。预制菜的发明者是一个名叫约瑟夫·弗雷泽(Joseph Fraser)的食品工程师提出,在20世纪初的美国工业革命时期提出了预制菜的概念。他认为预制菜能够提高烹饪效率,节省时间和精力,适应现代都市生活的快节奏。
最开始,预制菜的市场通常在战时的部队中,后来预制菜逐渐在餐饮行业普及开来。如今,中国人点的外卖,其中不乏有大量的预制菜,以至于我们去酒店消费,可能有一半以上的菜肴是预制菜。
作为全球最大的预制菜大国之一,日本的预制菜发展比中国早了几十年。如今日本预制菜行业CR5市占率达64.04%(我国仅为14.23%)。
但我们有理由相信,作为全球食品安全最好的国家,日本在预制菜行业的运营成熟度和规范性使得日本预制菜几乎不会存在食品问题。此外,日本非常关心国民的食品安全,食品行业的法律也非常细致和严苛,一旦发现有企业违规操作,将付出巨大的代价,比如日本法律规定:食品的包装封面与食品实物要保持高度一致,因此日本国民在购买食品的时候,只需要查看包装就可以知道食材的最终形态,丝毫不存在欺瞒客户的情况发生。
对于预制菜,褒贬不一,如果你支持预制菜场监督和行业自律也得跟上!,那是你的自由,如果你反对吃预制菜,那也是你的权利。我们反对的是,通过其他力量的干预强行让预制菜走入寻常百姓家和学校食堂,这本身就让人充满疑惑,你要说其中没有利害关系,那是断然不可能。而且,一旦预制菜行业缺乏有效监管和行业自律,最终预制菜做出来的东西将可能比地沟油或毒奶粉更为致命,其造成的后果简直不敢想象。“预制菜”本身没有错但市场监督和行业自律也得跟上!,本站所有文章均来自互联网,版权归原作者所有,如有侵犯您的权益请及时联系删除,敬请谅解。